Valor menu 18.900
Servicio de cocktail 40 minutos
Durante el cocktail:
Champagne, Ponche a la Romana, Pisco Sour, Mango Sour, Kir Royal Jugos naturales de Frambuesa, Chirimoya y Piña Bebidas, Minerales y hielo
Sushi son salsa soya. Variedad de Rolls. (Tres por personas)
Selección de crostinis: carpaccio de salmón, corvina y roast beef. Acompañados de hidropónicas (Dos por persona).
Empanaditas champiñón ricota, jamón queso, pino tipo cocktail (Dos por persona).
Espárragos envueltos en jamón serrano con salsa yogurt al ciboulette (Dos por persona).
Brochetas de camarón ecuatoriano con champiñones (Dos por persona).
Brochetas de ave con sésamo y soya ó apanadas con salsa de miel (Dos por persona).
Entrada (Elegir una opción)
Ceviche de salmón al vapor con tostaditas.
Terrina de ave
Copa de mariscos.
Lomo a la Parrilla. Servido a la mesa 300 grms
Buffet de Ensaladas servido a la mesa y en estación buffet
Papas a la crema con cubos de jamón acaramelado.
Arroz árabe.
Papas al gratín.
Lechuga con palmitos
Endivias con queso blanco y salsa de alcaparras.
Chilena.
Choclo con mayonesa.
Apio, cubos de palta, nueces. Limón y aceite de oliva.
Tomate a la griega: con orégano, aceitunas, y queso de cabra.
Pebre y variedad de salsas en buffet
Buffet de Postres y Tortas
Tiramisu
Panque con salsa de manjar, chocolate, mermeladas
Mousse de dos chocolates
Mousse de frambuesa
Brochetas de frutas
Postre de tres leches
Bar abierto
Durante la fiesta:
Caipiriña, Pisco Alto del Carmen, Vodka Eristof Ron Barceló Añejo Jugos naturales de Frambuesa, Chirimoya, Piña y Naranja Bebidas, Tónica, Minerales y Hielo
Servicios incluidos
· Implementación de mesas y sillas
· Implementación de línea de frio (buffet)
· Atención de mozos 1 por cada 20 invitados
· Coordinador de salon
· Chef y personal calificado en cocina
· Vajilla, mantelería completa
